汤色泽饱满丰富,又不过分浓郁。闻起来很香,趁热喝一口,番茄味蛋香浓郁酸香适口,回味无穷。

西红柿蛋汤

以虫草花、老鸭为主料在炖锅中熬制而成,营养丰富是一道非常滋补的美食,口感特别的鲜香。

虫草老鸭盅

属于闽菜。已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉,烹调后因外形型似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块,因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以红糟、香醋、白糖、酱油、麻油、湿淀粉等调料即成。

榕城荔枝肉

软嫩酥香,味道咸鲜入口,蛋香浓郁,营养价值高。

锅仔菌丸汤

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